崇阳县招商网讯：世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品，人们熟悉的红薯，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。

红薯是一种药食兼用的健康食品，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高。专家认为，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

该项目开发正是立足于红薯的多种功效，将其制作成甘美爽口、食用方便、适合于大众化消费的功能性饮料。

项目建设条件

1、原料。红薯是我县传统种植的农作物，境内适合薯类栽培面积48万亩，现薯类年种植面积9.76万亩，年产量20.7万吨。如果充分利用我县现有红薯栽培面积，我县红薯年产量可达100万吨以上。同时在我县周边50公里运输半径内，常年种植红薯30万亩，产量在70万吨左右，完全可以满足中等规模红薯饮料生产的原料供应。

2、水质。我县生活用水来自于境内青山水库，由于水库地处群山怀抱之中，周边居住人口稀少，加之我县对其有效保护，方圆百里无污染物进入水库，水质优良。同时我县共有大小泉眼上千处，泉水的pH值在6.86－7.62之间，呈中性，均无异嗅、异味，无肉眼可见物，符合我国《生活饮用水水质规范》中对各项指标的要求。

建设内容及规模：新建年产2万吨红薯饮料生产线，同时开发薯干、果脯、薯粉等系列产品。

投资概算：项目总投资5000万元

市场分析：目前在我国红薯饮料项目开发刚刚起步，随着人们对健康生活方式和健康食品日益强烈的追求，红薯饮料市场份额将很快扩大。

效益分析：项目建成后，年实现产值8000万元，上交税（费）1000万元，实现利润1500万元。